こんにちは。中橋です。
今回は、世界に羽ばたく日本のお菓子についてです。
近年、日本食が世界で注目を浴び、日本食レストランも世界中にできるようになりました。
そんな中、日本のスイーツも今、アジア地域を中心に注目を浴びています。
その理由としては、日本の甘さ控えめで食べやすい、日本の素材を使っており安心・安全であるなどが受け入られているようです。
そのため、アジア各国に行っても、日本のお菓子やスイーツが食べられるのは、うれしい限りですね。SNS上では、留学している日本人の方が、日本の味が恋しくなり購入するケースも見られるようです。
スイーツメーカーも、そのあたりを考え、アジア各国での事業展開を本格させています。
そんな、日本のスイーツメーカーがアジア地域でどのように事業を展開しているかを明らかにした資料が6月30日に発刊予定です。
ご興味お持ちの方は、担当者までご連絡いただければと思います。
この他にも、加工食品、化粧品、医薬品、ケミカルなど幅広い分野の調査を行っております。
一度HPでご覧ください。
次は7月の中旬を予定しています。