■目次
News.1 今月の気になる業界ニュース
グリラス、 国内初、「食用コオロギ」を給食に提供 他
News.2 今月の気になる新製品
協和、心と身体の疲労感をケアするサプリを発売 他
News.3 今月の気になるプロモーション
森永乳業、協業でシニアのたんぱく質摂取を推進 他
News.4 今月のヒット商品
アリナミンナイトリカバー（アリナミン製薬）
News.5 今月の気になるデータ
36.3％
News.6 今月の注目商品
KILLER COFFEE（サントリー食品インターナショナル）
News.7 今月の作ってみました
セブンプレミアムスイーツ（セブン＆アイ・ホールディングス）
News.8 今月の「まとめてみました」
コロナ禍における外食企業の市販用冷凍食品の取り組み
News.9 今月の「リサーチャーに聞く！」
2022年 植物性たんぱく素材市場の最新動向と将来展望
News.10 新刊レポートのご案内
News.11 今後の発刊予定