調査概要・・・・・・・・・・・・
2019年度のメディカルフーズ市場は、前年度比3.1％増の1,444億円となった。同市場は、要介護高齢者や生活習慣病患者の増加、病院・介護施設における調理現場の人手不足、栄養管理ニーズの高まり等の要因から、ここ10年で約1.3倍に拡大している。当資料では、メディカルフーズ市場を分野別（介護食・治療食・流動食）、訴求ポイント別、チャネル別、食品カテゴリー別に分析。さらに、参入各社の商品分析、販売促進策及び今後の方向性についてもレポートしている。
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TPC市場調査レポート
2020年 メディカルフーズの市場分析調査
―冷凍介護食・経口流動食が市場をけん引―
資料体裁：A4判 252頁
発刊日：2020年7月29日