当資料では、コロナ禍において一時市場が低迷するも、共働きの増加、高齢化の進行、核家族化による個食の増加などから今後の需要拡大が予想される惣菜市場について徹底分析。

主要各社の研究開発、生産、品質管理、営業体制、環境面などへの取り組み状況を多角的に分析し、今後の展望についてレポートする。

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2022年 惣菜メーカーの事業戦略調査
―拡大が見込まれる「日持ちする惣菜」の開発に乗り出す企業が増加―
資料体裁：A4判138頁
発刊日：2022年2月7日
頒価：108,900円（税込）

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