当資料では、ユーザーの業務用チーズに対する課題や今後の利用意向、またメーカーへの要望などをチャネル別に示し、今後どういった提案が求められるかを明らかにした。

また市場動向については、各チャネルの分野別・形状別市場規模、メーカーシェアを把握するとともに、主要チーズメーカーのチャネル別、分野別販売高、注力チャネルおよびカテゴリーを調査した。

さらに、これらの結果から、今後業務用チーズを展開していくうえで有望なチャネルを提案している。

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2022年　業務用チーズのチャネル別市場動向調査
―有望なチャネルはどこか？ユーザーの課題や要望をチャネル別に把握―
発刊日：2022年9月20日
頒価：108,900円（税込）

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