■目次
News.1 今月の気になる業界ニュース
森永乳業、 米国のPBF専業メーカーを子会社化 他
News.2 今月の気になる新製品
ニッスイ、「速筋タンパク」関連商品 のラインナップを拡充 他
News.3 今月の気になるプロモーション
キユーピー、全国各地の食材で作る 「ご当地ペイザンヌサラダ」の取り組みを開始 他
News.4 今月のヒット商品
うにのようなビヨンドとうふ（相模屋食料）
News.5 今月の気になるデータ
＋11.9pt
News.6 今月の注目商品
マ・マーシリーズ（日清製粉ウェルナ）
News.7 今月の作ってみました
ヤクルト（ヤクルト本社）
News.8 今月の「まとめてみました」
食品・健康食品企業によるフェムテック・フェムケア
News.9 今月の「リサーチャーに聞く！」
2022年 業務用プラントベースフード市場の動向と将来展望Ⅰ
News.10 新刊レポートのご案内
News.11 今後の発刊予定