調査概要
当該資料は、ベーカリーの市場を業態・種類・エリア別に調査。
さらに、全国274社のべーカリーチェーンの売上高、店舗展開状況、商品構成、原材料の仕入れなどについてレポートしている。
TPC市場調査レポート
2021年 ベーカリーの市場分析調査
―コロナ禍のニーズに対応し、食事パンの差別化戦略が加速―
資料体裁：A4判271頁
発刊日：2021年3月5日
頒価：108,900円（税込）
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2021.03.09
ベーカリー市場について調査結果を発表
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